24/10/2022

Receitas saudáveis: a chave para um estilo de vida saudável

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Preparar receitas saudáveis e melhorar o bem-estar é essencial para um estilo de vida saudável. Mas, que tipo de receita saudável se deve considerar? É possível preparar uma receita saudável e rápida? O que é uma receita saudável e rápida? Estas são algumas das perguntas que necessitam de resposta quando pretendemos iniciar uma rotina de hábitos alimentares saudáveis.

«Que o remédio seja o teu alimento e o teu alimento seja o teu remédio»

(Hipócrates)

Tão verdadeira quanto maravilhosa, esta afirmação de Hipócrates revela-nos um modelo ideal de alimentação. A própria essência da citação, fala-nos sobre nutrição e não alimentação. De qualquer forma, estamos a falar de uma necessidade vital, comer.

Se tens uma relação bastante difícil com a comida, seja a nível de quantidade ou qualidade, não estás sozinho! Aliás, é para orientar pessoas que vivem essa situação que existem os nutricionistas. No entanto, também é possível encontrar uma boa higiene alimentar sem recorrer a nutricionistas. Contudo, é essencial saber que apostar em receitas saudáveis pode melhorar o bem-estar e, consequentemente, a saúde.

Porque se devem promover as receitas saudáveis?

Geralmente, comemos entre duas e quatro vezes ao dia. Contudo, o ideal é fazer três refeições principais e um leve lanche durante a tarde. No entanto, não importa quantas vezes se come, apenas é necessário evitar os excessos.

Além disso, devemos promover receitas saudáveis, pois optar por uma alimentação saudável é a melhor forma de dinamizar o corpo. Ao passo que, quando o corpo recebe tudo que realmente precisa para um bom funcionamento, agradece-nos com uma ótima saúde. Apostar em receitas saudáveis na nossa alimentação é apostar na nossa saúde.

O que é uma receita saudável?

Agora que já conheces o impacto das receitas saudáveis no teu corpo, deves estar a perguntar-te em que consiste. Muitas vezes, o termo “receita saudável” está associado a dietas para perder peso ou para ganhar massa muscular. Tudo isso é verdade! No entanto, uma receita dita saudável é sobretudo uma receita composta por alimentos de qualidade e quantidade nutricional bem equilibradas. Ou seja, é uma receita benéfica para a saúde.

Como compor uma receita saudável?

Para compor uma receita saudável são necessários: antioxidantes (vitaminas e minerais), proteínas, carboidratos, lípidos e fibras. Sendo assim, deves incorporar todos estes elementos em cada uma das tuas refeições, especialmente nas três principais. Segue este pequeno guia com algumas das principais fontes:

Seleção de comida saudável 2

Receitas saudáveis e rápidas

Hoje em dia, a sociedade encoraja-nos a procurar fast food. Barato, viciante e fácil de comer, o fast food é uma droga realmente moderna. Portanto, as refeições caseiras e saudáveis são, cada vez mais, deixadas de lado. Justificamos o consumo de fast food com a falta de tempo e com o preço dos alimentos orgânicos. No entanto, é bem possível preparar uma receita saudável em tempo recorde e barata.

Uma receita saudável que podes comer a qualquer momento

Esta é a realidade, podes fazer uma refeição rápida e saudável a qualquer hora do dia. Na verdade, que estejas em casa, no escritório ou numa viagem, tens o direito de comer uma refeição saudável. Segue as seguintes dicas:

Elementos básicos para uma receita saudável e rápida

Numa receita saudável devem existir sempre legumes preparados. Por isso, opta por manter sempre vegetais pré-cortados no frigorífico. De preferência, compõe a refeição saudável com cinco tipos de vegetais. Além disso, prepara também molhos de acompanhamento. No entanto, tem atenção ao excesso de gordura, sal ou açúcar na preparação dos mesmos. Os molhos saudáveis ricos em ervas e especiarias tão ótimas opções.

Em seguida, é necessário incorporar a proteína. Para ser mais rápido, podes optar por peixes orgânicos enlatados, desde que sejam armazenados sem óleo. Além disso, também podes optar por ovos cozidos ou até mesmo pequenos pedaços de carne cozinhada previamente (podes armazenar carne por 3-4 dias no frigorífico). Sendo assim, para a proteína, não há problemas, basta planear com antecedência e privilegiar os produtos orgânicos.

Por fim, agora que já tens os vegetais e a proteína, é só finalizar com alguns carboidratos como pão de cereais ou pão integral. Não poderia ser mais simples!

Seleção de comida saudável

Receitas saudáveis para o pequeno-almoço

Para adotar um estilo de vida saudável, deve-se começar por atacar a primeira refeição do dia. Muitas vezes, dizem-nos para comer como um rei ao pequeno-almoço. E é aqui que todos cometemos o erro de comer demasiado. Como resultado, arriscamos ter problemas de saúde e excesso de peso. Devemos ter sempre em mente as receitas mais saudáveis para o pequeno-almoço, de forma a oferecer ao corpo o que ele precisa para iniciar o dia.

Como preparar um pequeno-almoço saudável?

Para preparar um pequeno-almoço saudável, primeiro deves pensar na ingestão nutricional necessária para o teu corpo. Ao passo que, um pequeno-almoço saudável deve fornecer 30% da ingestão nutricional diária. Mesmo que tenhas pressa e planeies preparar um pequeno-almoço rápido e saudável, é essencial saber selecionar os alimentos com cuidado. Portanto, a tua receita de pequeno-almoço deve incluir: 5 porções de vegetais, 1 porção de proteína, 1 porção de carboidratos, 1 porção de laticínios e acima de tudo uma infusão carregada de antioxidantes.

DICA: Smoothie de frutas e legumes (3 exemplos)

Escolhe um dos três smoothies e mistura os ingredientes. Para complementares o pequeno-almoço, podes adicionar uma panqueca de banana e mel, um iogurte e terminar com uma infusão de chá ou café.

Benefícios de um pequeno-almoço saudável

O pequeno-almoço é essencial para recarregar as baterias. Por isso, quer optes por uma refeição rápida ou não, são inúmeros os benefícios que o teu corpo vai receber, entre os quais:

Resumindo, comer saudável ao pequeno-almoço permite fortalecer a saúde geral. Além disso, para uma vida saudável, é também importante a prática de desporto.

Conclusão

É possível preparar receitas saudáveis para todas as refeições diárias. Todavia, ao optares por uma refeição saudável para cada uma das tuas refeições, vais estar a cuidar da tua saúde e, consequentemente, do teu bem-estar.

Como as receitas saudáveis são compostas principalmente por nutrientes valiosos e devem ser preparadas em porções razoáveis, continuam a ser o melhor remédio. Contudo, tens agora todas as ferramentas necessárias para obter uma saúde de ferro. Não te deixes enganar pelos obstáculos. Agir é fundamental!

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