10 Receitas saudáveis e rápidas para
fortalecer o sistema imunológico

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO

1. Primeiramente, aqueça o óleo em fogo alto e adicione os cogumelos (cozinhe e mexa por 3 minutos). 
2. Em seguida, adicione o alho, cozinhe por mais 2 minutos e regue com o vinho branco (reduza o lume). 
3. Logo depois, junte as natas frescas e continue a cozinhar, em fogo baixo, por mais 10 minutos.
4. Enquanto isso, separadamente, cozinhe a tagliatelle conforme as instruções da embalagem e escorra no final.
5. Em seguida, adicione ao molho as raspas e o sumo de limão, a salsa, o cebolinho, o endro, o frango cozido (cortado em tiras) e tempere a gosto.
6. Por fim, despeje a tagliatelle no molho e misture bem (sirva no imediato polvilhado com parmesão ralado).

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO

1. Antecipadamente, prepare um tacho grande com água e ferva com sal.
2. Do mesmo modo, prepare um recipiente grande cheio de água fria e cubos de gelo.
3. Em seguida, quebre a ponta dos espargos, lave-os em água fria e mergulhe-os na água fervida por 3-6 minutos até ficarem macios (depois coloque-os imediatamente na água fria para preservar a sua cor verde).
4. Enquanto isso, descasque os abacates, amasse-os com um garfo no pão e regue com o sumo de limão.
5. Em seguida, cozinhe os ovos estrelados num fio de azeite.
6. Por fim, disponha a torrada com os espargos, as ervilhas, os ovos estrelados e polvilhe com cerefólio, sal e pimenta a gosto.

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO

1. Antes de tudo, prepare um tacho grande com água e ferva com sal.
2. Do mesmo modo, prepare um recipiente grande cheio de água fria e cubos de gelo.
3. Em seguida, quebre a ponta dos espargos, lave-os em água fria e mergulhe-os na água fervida por 3-6 minutos até ficarem macios (depois coloque-os imediatamente na água fria para preservar a sua cor verde).
4. Logo depois, numa tigela pequena, bata os ovos para a omelete.
5. Em seguida, aqueça uma frigideira com um fio de azeite e cozinhe a omelete.
6. Por fim, decore com espargos, sementes de linho, parmesão ralado e desfrute.

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO

1. Antecipadamente, cozinhe o grão de bico até ficar macio.
2. Enquanto isso, corte os tomates ao meio, pique as ervas aromáticas e a cebola.
3. Depois que tudo esteja cortado, misture todos os ingredientes, sem esquecer o sumo de limão e o azeite.
4. Por fim, retifique os temperos e deixe arrefecer até à hora de servir.

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO

1. Antes de tudo, corte o alho, a chalota, a malagueta e o pimento vermelho (reserve).
2. Enquanto isso, numa frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e doure o alho, a cebola, a malagueta, o pimento e o gengibre por 5 minutos (sempre a mexer). 
3. Em seguida, adicione o feijão vermelho, o arroz e misture (o arroz deve ficar bem revestido com a mistura).
4. Logo depois, ferva a água, derreta o cubo de caldo na mesma e adicione a folha de louro e o tomilho.
5. Em seguida, despeje um terço do caldo sobre o arroz e deixe ferver, aumentando o fogo por 2 minutos.
6. Do mesmo modo, despeje o restante caldo, enquanto o arroz absorve o líquido, até estar cozido.
7. Por fim, ajuste os temperos e sirva polvilhado com coentros frescos.

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO

1. Antecipadamente, pré-aqueça o forno a 190 °C.
2. Enquanto isso, espalhe a massa quebrada numa forma e fure a base da torta com um garfo.
3. Em seguida, lave e pique o alho francês e cozinhe-o na manteiga por 25 minutos (mexa de vez em quando).
4. Logo depois, numa tigela, misture os ovos com as natas e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Posteriormente, coloque a mistura da quiche sobre a base da torta, acrescente o fondue de alho francês e polvilhe com queijo comté ralado.
6. Por fim, leve ao forno por 30 minutos e desfrute.

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO

1. Antes de tudo, lave as batatas e coza-as em água durante 25 minutos.
2. Enquanto isso, lave e corte os cogumelos em tiras e descasque e pique a cebola e o alho.
3. Em seguida, refogue tudo num tacho por 4-5 minutos num fio de azeite.
4. Posteriormente, pré-aqueça o forno a 180 °C. 
5. Enquanto isso, quando as batatas estiverem cozidas, corte-as em dois e retire um pouco da polpa (guarde a polpa).
6. Logo depois, misture a polpa das batatas com os cogumelos, as ervas, as natas frescas e metade do queijo ralado (recheie as batatas com esta mistura). 
7. Por fim, polvilhe o restante do queijo em cada batata e leve ao forno por 10 minutos.

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO

1. Em primeiro lugar, derreta a manteiga com o chocolate em banho-maria. 
2. Em seguida, bata os dois ovos e as gemas com o açúcar para obter uma mistura firme e bem branca.
3. Logo depois, despeje o chocolate e a manteiga na mistura e junte tudo delicadamente com uma espátula de borracha.
4. Por fim, despeje tudo em taças e deixe descansar por 45 minutos no frigorífico.

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO

1. Antecipadamente, pré-aqueça o forno a 180 °C. 
2. Em seguida, cozinhe a manteiga num tacho até atingir a cor avelã (filtre e deixe arrefecer). 
3. Enquanto isso, unte pequenas formas individuais com manteiga.
4. Logo depois, misture com uma espátula o açúcar, a farinha, a amêndoa moída e o pó de chá verde.
5. Em seguida, adicione as claras, misture delicadamente e finalize com a manteiga morna.
6. Por fim, despeje a mistura nas formas, polvilhe com flor de sal, sementes de linho e leve ao forno por 15-20 minutos.

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO

1. Antes de tudo, ferva o mel por alguns minutos, depois adicione a manteiga e despeje sobre os cereais.
2. Em seguida, despeje o leite, deixe descansar por 5 minutos e adicione as pepitas de chocolate e as sementes de linhaça e chia.
3. Logo depois, pré-aqueça o forno a 160 °C.
4. Enquanto isso, embale a mistura numa forma retangular previamente forrada com papel vegetal.
5. Por fim, leve ao forno por 30 minutos (retire e corte as barras ainda quentes).