Antes de tudo, não temos dúvidas que muita gente considera as férias de Verão como o ponto alto de todo ano. Pois, é nesta altura que encontram a paz ideal para relaxar, passar tempo com a família e amigos, ao mesmo tempo que aproveitam do maravilhoso clima quente. No entanto, embora as rotinas de vida possam mudar, é fundamental não quebrar as rotinas alimentares. Sendo assim, é importante salientar o impacto que as receitas de Verão saudáveis podem ter durante o período de férias.
A princípio, todos nós sabemos que as nossas dietas podem mudar durante os meses de Verão, especialmente durante as férias. Por isso, é essencial que consigamos perceber o que realmente tem impacto na nossa alimentação durante esse período de relaxamento, confraternização e diversão.
Nesse sentido, elaboramos uma lista com alguns fatores que podem influenciar a nossa rotina alimentar durante o Verão:
Todavia, sem planear com antecedência, essas mudanças na dieta podem fazer com que muitos de nós regressem das férias com um sentimento de cansaço, lentidão e desgaste. Exatamente o oposto do que se espera!
No entanto, comer bem e escolher receitas de Verão saudáveis é fundamental durante as férias, o que não significa que não te possas divertir. Por isso, continua conosco e descobre como podes manter uma alimentação saudável durante as tuas férias de Verão.
Antes de mais nada, se estás de viagem para a praia ou tens uma longa viagem pela estrada, prepara alguns lanches saudáveis para levar contigo. Como por exemplo:
Além disso, ter opções saudáveis sempre à mão pode ajudar a evitar a compra de alimentos não saudáveis em restaurantes de fast-food ou lojas de conveniência.
Primordialmente, manter a hidratação, especialmente quando existe exposição ao sol do Verão, é fundamental para manter os níveis de energia e evitar a exaustão pelo calor. É essencial beber bastante água enquanto estiver fora. Por isso, tenta sempre levar garrafas de água reutilizáveis e isoladas para onde quer que vás e recarrega-as sempre que necessário.
Além disso, muitas frutas e vegetais têm alto teor de água, como o pepino, melancia, pimento, abacaxi e tomate, o que os torna lanches de Verão perfeitos para viagens. Pois, além de serem alimentos saudáveis, são também uma ótima maneira de aumentar o consumo de água.
Se o teu local de férias tiver uma cozinha ou espaço para preparação de alimentos, aproveita-o. Ao passo que, leva alimentos saudáveis contigo ou encontra um mercado perto onde possas comprar alimentos frescos. Como por exemplo, frutas, legumes, carnes magras e produtos integrais.
Todavia, preparar as refeições em casa pode diminuir o número de vezes que precisas de comer fora e pode ajudar-te a fazer escolhas informadas sobre o que comes quando vais a um restaurante. Além disso, também vai responsabilizar-te, pois vais querer comer o que compras para que não seja desperdiçado.
Nada supera uma bebida gelada de Verão quando o clima está quente. No entanto, lembra-te que muitas bebidas alcoólicas, bebidas especiais (como cafés gelados e milkshakes) e refrigerantes podem ser ricos em açúcares e calorias adicionais. Por isso, é fundamental estar ciente de quantas dessas bebidas se consome quando se está fora. Ao passo que, sempre que possível, bebe água e adiciona limão, pepino ou laranja para dar sabor.
Planear as refeições antes de ir de férias (mesmo que seja apenas uma viagem de um dia), pode ajudar-te a manter a alimentação saudável e eliminar as suposições sobre o que vais comer naquele dia.
Sendo assim, procura receitas de Verão saudáveis e planeia a tua lista de compras em conformidade. Além disso, certifica-te que guardas as tuas receitas favoritas no telemóvel ou imprime-as com antecedência. Mais à frente vamos deixar-te algumas sugestões de ótimas receitas de Verão saudáveis.
Procura sempre inserir algum tipo de vegetal em cada refeição. Todavia, como um bónus nutricional adicional, os vegetais estão carregados de fibras e podem saciar-te por bastante tempo.
Ao passo que, existem várias formas de incluir mais vegetais nas refeições de férias, estas incluem:
Durante as férias, muitos de nós comemos o que queremos e o quanto queremos. Porém, exagerar pode levar a problemas digestivos, bem como sentimento de vergonha e culpa no regresso a casa.
Por outro lado, ser muito rigoroso pode afetar a qualidade das tuas férias. Pois, a preocupação constante com calorias e comida pode restringir todo o teu divertimento e relaxamento.
“Nem oito, nem oitenta”. A moderação é fundamental! Planeia comer bem na maior parte do tempo, mas não te prives de uma guloseima ocasional.
Com um pouco de planeamento com antecedência, é possível comer de forma saudável durante as férias. Todavia, quer estejas a planear uma viagem prolongada ou a relaxar em casa, seguir estas dicas vai ajudar-te a manter uma rotina alimentar saudável.
Contudo, continua conosco e descobre já de seguida algumas das receitas de Verão saudáveis com que podes deliciar-te.
| 200g de feijão-verde redondo |
| 2 colheres de chá de sal |
| 3 tomates maduros |
| 150g de alface fresca |
| 1 courgette |
| 1 cenoura |
| 2 ovos cozidos |
| 100g de azeitonas pretas s/caroço |
| 1 colher de sopa de vinagre de sidra |
| 3 colheres de sopa de azeite |
| ½ queijo em cubos para saladas |
| Manjericão a gosto |
| 200g de salmão em posta |
| 1 dente de alho picado |
| 2 colher de sopa de manteiga |
| 1 colher de sopa de salsisha |
| 1 limão |
| Sal, pimenta e salsa a gosto |
| 200g de massa farfalle |
| 200g de mozarela fresca |
| 1 xícara de chá de azeitonas pretas |
| 1 courgette fatiada em rodelas |
| 10 tomates cereja cortados |
| 1 punhado de rúcula selvagem |
| 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico |
| 2 colheres de sopa de molho pesto |
| 1 xícara de café de azeite |
| Manjericão e oregão a gosto |
| Sal e pimenta a gosto |
| 2 beringelas grandes |
| 200g de carne picada |
| 1 cebola |
| 2 dentes de alho |
| 1 tomate maduro |
| 3 colheres de sopa de polpa de tomate |
| 1 copo de vinho branco |
| Azeite |
| Queijo ralado |
| Sal e pimenta a gosto |