31/03/2023

Lanches saudáveis para a escola: receitas simples e nutritivas

Escolher lanches saudáveis para a escola pode ser um enorme desafio. Pois, os lanches devem ser saudáveis e nutritivos o suficiente para garantir que as crianças tenham a energia e a concentração necessária para realizarem as atividades escolares. Felizmente, existem inúmeras opções simples e nutritivas de lanches saudáveis que podem ser preparados em casa e com antecedência.

Neste artigo, vamos mostrar-te algumas receitas práticas e deliciosas que podes preparar facilmente, além de algumas dicas úteis para um armazenamento e transporte seguro. Sendo assim, se procuras inspiração para criar lanches saudáveis para os teus filhos levarem para a escola, continua connosco e descobre as nossas sugestões.

Como preparar lanches saudáveis para a escola?

Como mencionado anteriormente, preparar lanches saudáveis para as crianças levarem para a escola pode ser uma tarefa desafiante. Na verdade, é necessário serem saborosos o suficiente para que as crianças comam, ao mesmo tempo que fornecem todos os nutrientes essenciais. Para isso, é importante seguir algumas dicas práticas:

1. Planear os lanches com antecedência

Pode parecer óbvio, mas muitas vezes acabamos por improvisar na hora de preparar os lanches dos nossos filhos. O que pode resultar em opções pouco saudáveis e pouco equilibradas. Se o problema está identificado, o resto é só dedicação. Sendo assim, guarda algum tempo e faz um planeamento semanal ou mensal de todos os lanches, tendo em consideração os gostos das crianças e variando os ingredientes, para garantir uma alimentação equilibrada.

2. Envolver as crianças na escolha e preparação dos lanches

Dar liberdade às crianças para ajudarem na escolha e preparação dos lanches é outra dica muito importante. Ao passo que, além de aumentar a probabilidade de comerem os lanches, também torna o processo mais divertido e educativo. Por exemplo, podes fazer uma lista com opções saudáveis e deixar as crianças escolher, isso vai fazer com que se sintam importantes no processo.

3. Ter atenção à quantidade e qualidade dos lanches

Por fim, mas não menos importante, é essencial ter sempre em atenção a quantidade e qualidade dos lanches. Pois, eles devem ser suficientes para fornecer a energia necessária para as atividades escolares, mas não devem ser excessivos. Além disso, é fundamental evitar alimentos ricos em açúcares e gorduras, pois podem provocar picos de energia e prejudicar a concentração.

5 Receitas de lanches saudáveis para a escola

1_linha

Chips de banana

Delicioso snack saudável !
Prep Time5 minutes
Cook Time40 minutes
Total Time45 minutes
Refeição: Lanche
Cozinha: Saudável
Servings: 1 Porção
Calories: 175kcal
Cost: Económico

Ingredients

  • 2 bananas
  • 10 ml de sumo de limão
  • 1 colher de sopa de água
  • ½ colher de sopa de óleo de coco
  • q.b de canela em pó

Instructions

  • Começa por pré-aquecer o forno a 160 ºC.
  • Enquanto isso, descasca as bananas e corta-as em fatias finas.
  • Coloca papel vegetar numa assadeira, distribui as fatias de banana e tempera com o sumo de limão, água e canela.
  • Por fim, leva ao forno por cerca de 40 minutos e está pronto a servir.

2_linha

Muffins de cenoura e laranja

A combinação da cenoura com a laranja é perfeita, o que oferece um sabor extremamente delicioso, com a vantagem de ser saudável. Delicia-te!
Prep Time15 minutes
Cook Time20 minutes
Total Time35 minutes
Refeição: Sobremesa
Cozinha: Saudável
Servings: 8 Muffins
Calories: 271kcal
Cost: Económico

Ingredients

  • 500 g de cenoura
  • 180 g de açúcar
  • 200 g de farinha
  • 30 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 laranja
  • 1 colher de chá de fermento

Instructions

  • Para começar, descasca e corta as cenouras e coloca-as numa panela com água a ferver (deixa cozer por cerca de 20 minutos).
  • Quando as cenouras estiverem cozidas, retira-as da água e utiliza-as para preparar um puré.
  • Em seguida, aquece o forno a 180ºC e unta com manteiga as formas dos muffins.
  • Numa tigela, bate o açúcar com a manteiga. Logo depois, adiciona os ovos um a um sem deixar de bater.
  • Adiciona o sumo da laranja (com uma raspa da mesma), a cenoura, o fermento, a farinha e bate tudo muito bem.
  • Por fim, coloca um pouco da mistura em cada uma das formas e leva ao forno. Após 20 minutos estão prontos a ser servidos.

3_linha lanches saudáveis para a escola

Chips de batata-doce

Delicia-te com este snack salgado a qualquer hora do dia. Podes preparar com antecedência e levar para qualquer lado. Sem dúvida, uma escolha útil.
Prep Time5 minutes
Cook Time40 minutes
Total Time45 minutes
Refeição: Lanche
Cozinha: Saudável
Servings: 1 Pessoa
Calories: 115kcal
Cost: Económico

Ingredients

  • 1 batata-doce média
  • q.b de pimenta-preta
  • q.b de sal

Instructions

  • Lava a batata-doce muito e corta em rodelas muito finas (podes descansar ou não).
  • Em seguida, coloca as rodelas de batata-doce num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal (tempera com sal e pimenta a gosto).
  • Leva o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 150ºC por cerca de 20 minutos. Após esse tempo, viras as rodelas e volta a temperar (deixa por mais 20 minutos).
  • Por fim, quando estiverem estaladiças, retira do forno e estão prontas.

4_linha

Fruta com manteiga de amendoim

Lanche saudável e refrescante !
Prep Time5 minutes
Cook Time0 minutes
Total Time5 minutes
Refeição: Lanche
Cozinha: Saudável
Servings: 1 Pessoa
Calories: 300kcal
Cost: Económico

Ingredients

  • 4 morangos
  • 1 banana
  • q.b de manteiga de amendoim
  • q.b de pepitas de chocolate

Instructions

  • Lava os morango e descasca a banana. Corta em rodelas ambas as frutas.
  • Coloca uma rodela de banana, uma de morango e a manteiga de amendoim por cima.
  • Por fim, polvilha algumas pepitas de chocolate.

5_linha lanches saudáveis para a escola

Grão-de-bico crocante

Delicioso snack !
Prep Time15 minutes
Cook Time1 hour
Total Time1 hour 15 minutes
Refeição: Lanche
Cozinha: Saudável
Servings: 1 Pessoa
Calories: 100kcal
Cost: Económico

Ingredients

  • 400 g de grão-de-bico
  • 1 colher de chá de azeite
  • 1 colher de chá de xarope de ácer
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de paprica

Instructions

  • Pré-aquece o forno a 220°C, lava e limpa muito bem o grão-de-bico.
  • Coloca o grão-de-bico numa travessa com papel anti-aderente e adiciona o azeite, o xarope de ácer, a páprica e o sal.
  • Deixa cozinhar por cerca de 15 minutos, retira, mexe, e deixa cozinhar por mais 20 minutos (até atingir um tom dourado).
  • Retira do forno e deixa arrefecer antes de servir. Se quiseres, podes guardar o snack por 3 dias.

Como armazenar e transportar os lanches?

Agora que já sabes como preparar lanches saudáveis para a escola, vamos mostrar-te como devem ser armazenados e transportados. Isto é especialmente importante para garantir a qualidade dos alimentos e a segurança alimentar das crianças. Aqui estão algumas dicas úteis:

Escolher uma lancheira de qualidade

Uma boa lancheira é essencial para manter os alimentos seguros e protegidos durante o transporte. Procura lancheiras de qualidade, com materiais duráveis e térmicos, de forma a manter a temperatura dos alimentos.

Utilizar recipientes herméticos

É importante utilizar recipientes herméticos para evitar que os lanches sejam amassados e vertam durante o transporte. Ao passo que, existem diversas opções de recipientes no mercado, como tupperwares com tampas de rosca, sacos ziplock, entre outros.

Manter a temperatura dos alimentos

Se preparares lanches saudáveis para a escola que precisam de ser mantidos frescos ou quentes, como iogurte, frutas e leite quente, é essencial utilizar um bom recipiente térmico para garantir que a temperatura dos alimentos sem mantém durante o transporte.

Evitar alimentos perecíveis

Para manter a segurança alimentar, evitando o risco de contaminação, é fundamental evitar alimentos perecíveis. Ou seja, alimentos que se estragam com facilidade, como ovos e maionese caseira.

Limpar a lancheira com regularidade

Muitas vezes esquecida, a limpeza da lancheira é parte importante na segurança alimentar das crianças. Sendo assim, lembra-te sempre de limpar a lancheira com água e sabão neutro para eliminar as bactérias que possam existir. Além disso, certifica-te de secá-la completamente antes de a guardar.

Os lanches saudáveis são essenciais para o desenvolvimento das crianças

Preparar lanches saudáveis para a escola é uma forma simples e eficaz de garantir que as crianças tenham uma alimentação equilibrada e nutritiva durante as atividades escolares. Ao passo que, ao escolher alimentos saudáveis e variados, é possível fornecer os nutrientes essenciais para o desenvolvimento físico e mental das crianças, além de evitar problemas de saúde a longo prazo.

No entanto, além da escolha alimentar, é também essencial que os alimentos sejam armazenados e transportados de forma adequada. Lembra-te que a alimentação saudável é fundamental para o desenvolvimento das crianças. Além disso, pequenas mudanças na rotina alimentar podem oferecer grande benefícios a longo prazo.

Experimenta as nossas receitas e acredita que é possível manter as crianças saudáveis durante o período escolar.

Os comentários estão fechados.