O lanche saudável para escola é uma parte essencial da dieta de uma criança em crescimento. Ao passo que, a infância é um momento crítico para o crescimento e desenvolvimento, e os lanches fornecem às crianças nutrientes indispensáveis entre as refeições.
Isso significa que durante a semana, as crianças devem ter um lanche nutritivo ao meio da manhã e outro ao meio da tarde, para atender às necessidades nutritivas dos seus corpos em crescimento.
Vamos neste artigo mostrar-te alguns dos principais benefícios do lanches saudáveis, assim como também algumas ótimas ideias.
De forma a apoiar o crescimento saudável dos ossos e o desenvolvimento do cérebro, as crianças têm necessidades nutritivas mais altas do que os adultos. Sendo assim, a ausência de lanches saudáveis na escola ou a escolha de lanches não saudáveis podem ter um grande impacto em diversos aspectos da saúde das crianças.
As crianças precisam de um suprimento constante de nutrientes para que os seus corpos e cérebros cresçam e se desenvolvam de forma adequada. Para isso, recomenda-se que as crianças tenham pelo menos dois lanches nutritivos por dia. Contudo, é importante ter atenção que a maioria das escolas vendem lanches e bebidas, mas esses itens podem não fornecer os nutrientes necessários.
Quando se trata de lanche saudável para escola, é essencial fazer com que as crianças esqueçam as máquinas de venda automática, a menos que ofereçam boas opções, como frutas. Pois, a nutrição e o desempenho escolar estão mutuamente ligados. Ao passo que, os lanches têm o poder de oferecer ao cérebro das crianças os nutrientes fundamentais. Por isso, perder os lanches saudáveis pode afetar de forma negativa todo o desempenho escolar.
Segundo um estudo de 2016, as crianças que lancham alimentos saudáveis como frutas, têm um melhor desempenho escolar. Por outro lado, as crianças que optam por bebidas açucaradas e outros alimentos não saudáveis não têm um desempenho tão bom. Sendo assim, este estudo sugere que hábitos de alimentação saudável favorecem o sucesso acadêmico.
Os lanches saudáveis contribuem para o bem-estar físico e emocional das crianças, outra área em que a fruta é vencedora. Comer frutas reduz a ansiedade e o sofrimento emocional e melhora o humor (segundo pesquisas de 2004). Sendo assim, foi sem surpresa que se descobriu que lanchar alimentos não saudáveis, como batatas fritas, aumenta a fadiga, provoca mau humor e dificulta a cognição. Isso significa que uma alimentação saudável não é apenas importante para a saúde física das crianças, mas também para a saúde emocional.
Os lanches na hora certa ajudam a controlar a fome das crianças, fornecem combustível e aumentam a nutrição. No entanto, quando a escolha dos lanches é feita pelas crianças, geralmente optam por alimentos doces e menos saudáveis para comer durante o dia. Por isso, preparar lanches em casa para levar para a escola é a melhor maneira de controlar a alimentação das crianças fora de casa. Em seguida, as nossas ideias de lanche saudável para escola:
O iogurte é um excelente lanche para as crianças porque é uma fonte rica em proteína e cálcio. Ao passo que, o cálcio é especialmente essencial para o desenvolvimento dos ossos, apoiando o seu crescimento. Além disso, alguns iogurtes também contêm bactérias vivas que beneficiam o sistema digestivo.
A maioria dos iogurtes comercializados para crianças são ricos em açúcar. Em vez disso, opte por iogurte natural e adoce com frutas frescas ou um fio de mel.
O queijo é composto principalmente de proteínas, gorduras e é uma ótima fonte de cálcio. Segundo estudos, comer queijo e outros produtos lácteos está associado a uma melhor qualidade geral de dieta.
Os alimentos lácteos contribuem de forma significativa para as necessidades nutricionais de cálcio, magnésio e vitaminas A e D das crianças. Além disso, também fornecem proteínas de alta qualidade, necessárias para um crescimento adequado.
A fruta é sem dúvida um dos melhores lanches convenientes e saudáveis, não só para as crianças, mas para qualquer pessoa. Ao passo que, a maioria das frutas contém fibras e nutrientes essenciais, como potássio e vitaminas A e C.
Bananas, maçãs, peras, uvas, pêssegos e ameixas são ótimas frutas que podem ser usadas para lanches rápidos. No entanto, também podes cortar abacaxi, melão e manga em pedaços e guardar em recipientes no frigorífico para usar como lanches refrescantes.
Muitas pessoas olham para as pipocas como um alimento não saudável. Mas, na verdade, elas são grãos integrais nutritivos – desde que não sejam carregadas com coberturas prejudiciais.
Faz as tuas próprias pipocas, rega-as com um pouco de manteiga e polvilha por cima com queijo parmesão ralado. No entanto, tem cuidado ao oferecer pipocas a crianças pequenas, pois podem ser um risco de asfixia.
As peras são um deleite doce e fácil para um pequeno lanche quando cortadas em pequenas fatias. Todavia, são ricas em fibras e compostos vegetais benéficos. Uma ótima ideia de lanche saudável para escola é adicionar queijo ricotta às fatias de peras, proporcionando uma deliciosa fonte de proteína e cálcio às crianças.
O queijo cottage é um queijo fresco e cremoso, rico em proteínas e uma ótima fonte de selênio, vitamina B12 e cálcio. Ao passo que, a vitamina B12 é importante para o crescimento adequado do cérebro das crianças.
Podes servir o queijo sozinho, ou então, cobrir com frutas frescas, frutas secas ou usá-lo como pasta cremosa em torradas.
Os smoothies de frutas são uma ótima forma de embalar muitos nutrientes num pequeno lanche saudável para escola. Todavia, também podes adicionar vegetais, pois, com a doçura da fruta, as crianças nem vão reparar que estão lá.
Opta por ingredientes frescos e evita os sumos açucarados. Existem inúmeras combinações que podes experimentar, deixamos uma ideia:
Smoothie de frutas vermelhas ( 4 porções) :
(Bate todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo)
Mantém ovos cozidos no frigorífico para um deleite rápido e rico em proteínas.
Os ovos são altamente nutritivos e um excelente lanche para as crianças. Ao passo que, fornecem proteínas de alta qualidade e várias vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina B12, riboflavina e selênio.
Além disso, também são uma das melhores fontes alimentares de colina, uma vitamina necessária para o desenvolvimento adequado do cérebro.
Os biscoitos caseiros de aveia e banana são um ótimo deleite de lanche saudável para as crianças. No entanto, evita os açúcares refinados e utiliza apenas as bananas para oferecer doçura aos biscoitos. Pois, o açúcar refinado está associado a problemas de saúde infantil, como o aumento do risco de doenças cardíacas, obesidade e diabetes. Fica com a nossa receita:
Biscoitos de banana:
(Mistura tudo numa tigela e coloca colheradas da mistura numa assadeira untada por 15/20 minutos a 175°C)
Podes fazer os teus próprios biscoitos espalhando um pouco de manteiga de frutos secos, como manteiga de amendoim, em bolachas integrais. Todavia, este lanche saudável para escola tem um equilíbrio de proteínas, carboidratos e gorduras ideal para as crianças.
No entanto, escolhe as bolachas com cuidado. Pois, muitas delas estão carregadas de farinha refinada, óleos e açúcares. Em vez disso, opta por biscoitos 100% de grãos integrais e sementes.