Ideias de jantar equilibrado: erros comuns e alimentos essenciais

Cada jantar tem a sua história. Muitas vezes, é o momento em que toda a família se reúne para um momento de convívio. Por isso, é para muitos a refeição mais importante do dia. No entanto, para evitar a eterna pergunta “o que vamos comer esta noite?”, preparamos este artigo com algumas dicas e ideias de jantar para preparar uma refeição saudável e equilibrada.

3 Erros comuns que muitas vezes cometemos à noite

1º Erro: Comer muita gordura

É muito comum que o jantar seja a refeição mais pesada do dia, muitas vezes com a ideia de compensar um almoço leve ou desequilibrado. No entanto, o problema é que isso vai contra o nosso metabolismo. Ao passo que, comer demasiado ou muita gordura à noite, geralmente, causa dificuldade em adormecer, má qualidade de sono e ganho de peso. Além disso, se procuras as melhores dicas para perder peso, não hesites em consultar o nosso artigo sobre o assunto.

Todavia, as ideias de jantar leves são as mais recomendadas. Ou seja, é melhor evitar à noite:

• Carnes, especialmente vermelhas (borrego, vitela, porco)
• Peixes oleosos (sardinha, cavala, salmão)
• Pratos à base de natas ou manteiga
• Queijo

2º Erro: Não incluir nenhuma fonte de proteína

Enquanto algumas pessoas insistem absolutamente em comer carne à noite, outras, pelo contrário, evitam e apenas comem vegetais. É melhor, mas não necessariamente desejável também. Ou seja, para atender às nossas necessidades nutricionais, é essencial fornecer um pouco de proteína em cada refeição do que uma única porção grande durante o dia. Isto aplica-se a qualquer idade, mas é particularmente importante em crianças, atletas e idosos.

3º Erro: Hábito de comer uma sobremesa prazerosa

Após as 17h, num horário normal, o corpo tende a armazenar calorias supérfluas, principalmente as que são fornecidas por açúcares rápidos ou álcool.

As sobremesas prazerosas, sejam cremes, mousses ou gelados, apenas fornecerão calorias vazias, ou seja, açúcar e pouco mais. Além disso, esse tipo de sobremesa também pode causar excitação e distúrbios do sono em crianças mais sensíveis. Ao passo que, fruta, iogurte ou um pouco de chocolate negro são as opções mais recomendadas.

No entanto, isso não quer dizer que não possas desfrutar dessas sobremesas prazerosas. Mas, em geral, é melhor considerá-las como extra em vez de hábito diário.

Alimentos essenciais para ideias de jantar saudáveis

Para adotares uma rotina de jantares saudáveis, deves adicionar os seguintes alimentos:

• Uma grande porção de vegetais: segue os teus desejos e varia, escolhendo produtos da estação, congelados e até mesmo enlatados de vez em quando (devem compor ⅓ do prato).
• Uma pequena porção de proteína magra: para um adulto representa 80-100g. Todavia, recomendamos que experimente refeições vegetarianas uma ou duas vezes. São deliciosas e económicas.
• Alimentos integrais: caso a fome aperte ou tenhas feito uma sessão desportiva intensa, podes adicionar um pouco de cereais integrais (arroz, quinoa, etc.) ou algumas fatias de pão integral.
• Sobremesas sem açúcar adicionado: para terminar as refeições com um toque doce, opta por compotas naturais e iogurtes com leite animal ou vegetal.

As nossas ideias de jantar equilibrado

Após a teoria, é hora de partir para a prática! Contudo, se as dicas acima parecem muito distantes do teu dia a dia, fica tranquilo. Pois, é possível preparar um jantar saudável e equilibrado para toda a família sem gastar horas e sem perder a noção do prazer.

Em seguida, descobre algumas ideias de jantar que podem ajudar-te a encontrar a rotina saudável certa.

Beringelas recheadas com frango

Quiche de brócolos com massa de grão-de-bico

Omelete no forno

Risoto de arroz integral com frango desfiado

Salada de grão-de-bico com bacalhau