Opções práticas para um almoço rápido e saudável no trabalho
A hora de almoço no trabalho pode ser complicada devido à falta de tempo para preparar uma refeição saudável e consistente, o que leva a opções rápidas como comida de máquina ou congelada. No entanto, existem inúmeras receitas de almoço rápido e saudável capazes de oferecer-te energia para o resto do dia. Além disso, como são refeições caseiras, têm também a vantagem de serem económicas.
Manter uma rotina de alimentação saudável pode parecer difícil, mas com um pouco de dedicação tudo se simplifica. Nesse sentido, hoje vamos mostrar-te algumas receitas simples e saudáveis que são absolutamente deliciosas e ideais para levar como marmita do trabalho.
Receitas de almoço rápido e saudável para levar para o trabalho
1. Salada de atum e feijão-frade
Uma opção de almoço rápido e saudável super simples e absolutamente deliciosa. Ao passo que, esta salada de feijão-frade e atum é refrescante e repleta de sabor, o que prova que muitas vezes, as coisas mais simples podem ser as mais deliciosas.
Em seguida, descasca a cebola e corta-a em meias luas, corta os tomates cherry a meio, passar o feijão-frade por água e escorre o atum.
Coloca numa tigela o feijão, a cebola, os tomates, o atum e a salsa picada. Tempera com azeite, sumo de limão, sal e pimenta (mistura tudo muito bem).
Por fim, decora a salada com os ovos em pedaços pequenos, as azeitonas pretas e delicia-te.
2. Frango e courgette salteados
Uma refeição rápida, prática e difícil de resistir. Todavia, este prato de frango com courgette é a combinação perfeita de sabor para um almoço rápido e saudável. Além disso, é a escolha perfeita para uma refeição nutritiva e deliciosa.
A combinação perfeita entre sabor e nutrição! Receita perfeita para uma refeição saudável.
Prep Time10 minutesmins
Cook Time10 minutesmins
Total Time20 minutesmins
Refeição: Almoço
Cozinha: Saudável
Servings: 4Pessoas
Calories: 230kcal
Cost: Económica
Ingredients
4peitos de frango
2courgettes
1alho-francês
q.bde tomilho
q.bde gengibre
q.bde azeite
q.bde sal e pimenta
Instructions
Para começar, corta os peitos de frango e as courgettes em cubos (se possível do mesmo tamanho). Em seguida, cortar o alho-francês e o gengibre.
Logo depois, coloca numa frigideira ao lume com azeite e cozinha o frango até atingir uma cor dourada.
Adiciona à frigideira os cubos de courgette, o alho-francês e deixa cozinhar até atingirem também um tom dourado.
Em seguida, adiciona os pedaços de gengibre e temperar com sal e pimenta. Por fim, adiciona um pouco de tomilho e deixa cozinhar por cerca de 5 minutos.
Está pronto! Ao servir, rega com um pouco de azeite para aumentar o sabor.
3. Wrap de peru
Quem consegue resistir a um bom wrap de peru? Esta opção de almoço é muito fácil de preparar, económica e perfeita para uma refeição consistente e deliciosa. Além disso, pode ser preparada em qualquer lugar.
Um snack irresistível e económico, perfeito para um almoço rápido e saudável.
Prep Time10 minutesmins
Total Time10 minutesmins
Refeição: Almoço
Cozinha: Saudável
Servings: 2Wraps
Calories: 133kcal
Cost: Económico
Ingredients
2tortilhas de wrap
1colher de cháde mel
1colher de cháde mostarda de grão
50gde peito de peru fumado
2colheres de sopade milho
2colheres de sopade alho-francês
1xícarade agriões
1iogurte grego
q.bde sal e pimenta
Instructions
Para começar, mistura o mel e mostarda com o iogurte grego até ficar completamente uniforme, se for necessário, utiliza uma batedeira (tempera a mistura com sal e pimenta a gosto).
Em seguida, barra as tortilhas com a mistura de iogurte acabada de fazer e coloca por cima fatias de peru, o alho-francês cortado, o milho e os agriões. Enrolar tudo muito bem para fixar os ingredientes.
Se estiveres a preparar o almoço antecipadamente, enrola os wraps em película e coloca no frigorífico. Bom apetite!
4. Lulas com tomate e pimentos
Um prato mais requintado e repleto de sabor, porém, bastante simples de preparar. Todavia, esta receita portuguesa para almoço de lulas com tomate e pimentos é um deleite gastronómico e perfeito para levar na marmita para o trabalho. Sem dúvida que vai valer a pena!
Um prato simples, mas requintado e repleto de sabor! Ideal para um almoço saudável.
Prep Time10 minutesmins
Cook Time40 minutesmins
Total Time50 minutesmins
Refeição: Almoço
Cozinha: Portuguesa
Servings: 2Pessoas
Calories: 287kcal
Cost: Económico
Ingredients
1kgde lulas inteiras
3tomates maduros
1pimento vermelho
1pimento verde
4dentes de alho
8colheres de sopade azeite
q.bde piri-piri
q.bde sal e pimenta
Instructions
Colocar uma panela ao lume com o azeite e os alhos esmagados (deixa cozinhar um pouco).
Em seguida, adiciona os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e os pimentos (vermelho e verde) cortados em tiras.
Logo depois, adiciona o piripiri a gosto e deixa cozinhar por um pouco (mexe ocasionalmente).
Na mesma panela, junta as lulas previamente limpas e tempera com sal e pimenta a gosto (deixa cozinhar por cerca de 40 minutos).
Está pronto a ser servido! Podes acompanhar com arroz branco ou legumes salteados.
5. Quiche de alho-francês, salmão e espinafres
Uma receita elegante que combina deliciosos sabores, ideal para diversas situações. Ao passo que, esta quiche de alho-francês com salmão e espinafres é a solução ideal para um almoço rápido e saudável no trabalho.
Um prato elegante que mistura deliciosos sabores. Uma refeição saudável ideal para diversas situações.
Prep Time20 minutesmins
Cook Time30 minutesmins
Total Time50 minutesmins
Refeição: Almoço
Cozinha: Francesa
Servings: 2Pessoas
Calories: 260kcal
Cost: Económico
Ingredients
1massa quebrada
1alho-francês
125gde lombo de salmão
1cebola pequena
200mlde natas
3ovos
2colheres de sopade leite
2colheres de sopade azeite
q.bde espinafres
q.bde noz-moscada
q.bde queijo ralado
q.bde sal e pimenta
Instructions
Coloca uma frigideira ao lume com o azeite e refoga a cebola picada. Em seguida, adiciona o alho-francês cortado em rodelas finas e deixa cozinhar (mexe ocasionalmente).
Logo depois, adiciona o lombo de salmão previamente cortado em pequenos cubos. Tempera o salmão com sal, deixa-o cozinhar e depois retira a frigideira do lume.
Posteriormente, estica a massa-quebrada numa forma de tarte, conforme as instruções da embalagem, e faz uma cama com as folhas de espinafres. Sobre os espinafres, coloca a mistura de alho-francês e salmão.
Em seguida, bate os ovos numa tigela juntamente com o leite e as natas (tempera a mistura com um pouco de noz-moscada e pimenta a gosto).
Por fim, deita a mistura na forma da tarte, polvilha com queijo ralado e leva ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
